山西金和悦物资回收有限公司,是一家从事废旧物资回收,二手酒店设备回收公司,室内拆除拆迁、常年从事回收业务,资金雄厚、经营范围广,回收社会各行各业的废旧物资,包括废旧钢铁、边角料、铜、铝、铅、锌、电瓶、不锈钢等各种金属厨房设备回收
节能——节能综合比高达30-55%以上。
高效——聚能体充分利用燃烧余热,提升火焰温度,提高厨房出品速度。
环保——特有节能炉芯让燃料与氧气充分混合燃烧,降低CO废气排放。
降温——热效能被重复多次利用,使厨师在工作环境中身体温感下降10—18℃左右。
方便——受热均匀,酒店厨房设备回收,纠正偏火,厨师不需要过于频繁抛锅,减轻工作量。
实用——设备安装调试好后即可投入使用,不改变以往任何操作习惯。
广泛——适用于液化气,天然气、管道煤气、柴油、环保油等燃料。
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在粗加工或者凉菜间中,需要用到很多砧板,(建议用优质耐纶砧板淘汰传统的木质砧板,木质砧板容易腐烂和产生木屑,太原厨房设备回收,对食品卫生不利)。可以采用直接镶嵌上砧板的工作台,还可以根据要切的食材不同,分成不同颜色的砧板,比如切肉用蓝色砧板,切蔬菜用红色砧板,切熟食用绿色砧板等等,一目了然,安全放心。需要用大力,比如剁骨头的地方,还可以选用带橡胶脚垫的载重工作台。
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蒸柜。每天清洗蒸柜内壁及隔板,每15?天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。
冰柜。每天保持冰箱的内外部清洁,每7?天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。
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